Ароматный чай на травах

Травы, которые собирались по своей поре, сушились смешивались и туда добавлялись коренья (веточки) крыжовника ,вишни, корень калгана.

Мачанка на ребрышках

На грибном бульоне с добавлением сметаны и сливочного масла поджаристые ребрышки с деревенской колбаской. А к мачанке ароматные пустые блины с дырочками.

Крупник

Уникальный напиток, рецепт которого пришел к нам из XVI века. В те времена у хозяйки не было весов, чтобы в правильных пропорциях взвесить травы, поэтому брали “крупицу того сего” – зверобоя, чабрец а, душицы мяты и готовили отвар.