Особенности

Любая страна имеет свои предпочтения и вкусы. Давайте разберемся, какие именно особенности имеет наша белорусская кухня. Начнем наше знакомство с основных ингредиентов. Многие считают, что основным ингредиентом является картофель — да, это действительно так, основные блюда в кафе белорусской кухни готовят из картофеля, а также, в основу входят многие другие овощи, такие как: капуста, морковь, свекла и горох. Популярны в Беларуси, также и крупы: гречиха, ячмень, овес. Привычные мясные блюда готовятся в основном из свинины, говядины и птицы.

Преимущества

Основное преимущество белорусской кухни — необычные вкусовые ощущения. В приготовлении блюд рестораны белорусской кухни использую большое разнообразие способов: жарка, варка, тушка, зачастую, методы комбинируются. Стоит указать, что многие ингредиенты проходят длительную обработку и имеют густой вид.

Основные блюда  

В каждой категории имеются свои “лидеры”, выбор будет зависит от того, в каком месте вы хотите заказать блюда белорусской кухне.

  • Первые блюда: суп “гарбузок”, суп-пюре “грыжанка”, грибной суп “крупеня” и “хладник”
  • Вторые блюда: комы, гульбишники, драники и, конечно, картофельное пюре.
  • Основу салатов и закусок составляют овощи заправленные растительным маслом, сметаной, реже, майонезом.
  • Напитки белорусской кухне в Минске, чаще всего состоят из ягод и фруктов (компоты и соки) и березового сока.

Из выше сказанного можно сделать вывод, что каждый сможет найти блюда, которое обязательно придется ему по душе.

Рекомендации по выбору

Нужно понимать, что белорусская кухня очень сытная и калорийная, именно поэтому, за один раз попробовать все изыски не получиться. Так как же определиться, что стоит попробовать в превую очередь?

Рекомендуем ознакомиться с нашим меню

Почему следует попробовать белорусскую кухню именно в нашем загородном ресторане?

Кафе “Шынок”-это удивительное место, пропитанное всеми традициями и хранит в себе секреты в приготовления белорусской кухни. Мы-профессионалы, передавая опыт из поколения в поколения уже 9 лет мы создаем удивительные произведения искусства и наполняем события наших гостей незабываемыми вкусовыми ощущениями и удивительной атмосферой жизни наших предков.